Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

Содержание

Плюсы использования амаранта

В этом растении содержится чуть ли не весь спектр полезных витаминов и микроэлементов.

Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

Польза растения амарант такова, что при регулярном употреблении в пищу он способен:

  • Снизить риск возникновения раковых заболеваний и других видов опухолей.
  • Облегчить проявления панкреатита и цирроза печени.
  • Снять жар и воспаление при болезни.
  • Выровнять гормональный фон организма.
  • Улучшить качество спермы и повысить половые возможности мужчины, страдающего импотенцией.
  • Удержать организм от резких перепадов уровня сахара.

Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

Помимо этих лекарственных свойств амарант также используется в кулинарии, косметической сфере.

Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

Косметические рецепты для лица

Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

Для того, чтобы отбелить кожу лица в домашних условиях и обеспечить ей полноценное питание, необходимо приготовить пюре из вареной белой фасоли (7 зерен) и смешать его с амарантовым маслом (8 мл). В полученную кашицу добавить несколько капель сока лимона, перемешать и нанести на лицо. Маску держать 30 минут.

При сильном раздражении можно воспользоваться рецептом на основе банана (1/4 целого плода размять вилкой), тертого огурца (6 г) и масла (7 мл). Все ингредиенты перемешиваются и аккуратно наносятся на лицо на 25 минут. Это время желательно посвятить спокойному отдыху.

Эффективное средство от морщин готовится очень легко, но обладает выраженным действием. Сок лимона и амарантовое масло соединяют в равных пропорциях, затем наносят на лицо 3 раза в неделю на 30 минут.

Для сухой кожи рекомендуется смешать масло амаранта (2 ст.л.) с медом (1 ст.л.) и нанести на 15 минут. Маска для лица не только заметно увлажнит кожу, но и избавит от шелушений.

Натуральное масло можно использовать как полноценное косметическое средство. Его наносят на ватный диск и протирают лицо по массажным линиям

Очень важно при этом не растягивать кожу, поэтому иногда пользуются вместо дисков подушечками пальцев или специальной кисточкой

Выращивание амаранта и правильный уход

Первое время после посадки амарант может медленно расти, но постепенно он будет набираться сил и ускорять свой рост. Буквально за один день он может подрастать на несколько сантиметров. Ухаживать за амарантом довольно просто. Он требует намного меньше заботы чем многие овощи и огородные культуры. Фактически амаранту требуется уход только в первый месяц после посадки.

Не смотря на то, что прекрасно выдерживает засуху, амарант необходимо поливать. В жаркие дни полив особенно важен. Когда амарант подрастет, полив ему будет практически не нужен. Поливать амарант нужно слегка теплой водой в вечернее время суток. 3-4 раза в течение сезона амарант необходимо подкормить. Можно подкармливать его специальными подкормками, можно смесью коровяка и золы. Овощные сорта амаранта, которые будут использованы для еды, не стоит подкармливать удобрениями с азотом.

Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

Так как амарант это сидерат, сорняков рядом с ним растет не так уж много. Но тем не менее сорняки нужно удалять. Во время интенсивного роста амаранта прополка необходима. Чтобы амарант развил боковые побеги, необходимо прищипывать верхушку растения.

Как и другие культуры, амарант может пострадать от вредителей или болезней. Этому растению могут нанести вред тли, долгоносики. Тли могут нападать на амарант целыми стаями. Для борьбы с этими вредителями кусты обрабатывают инсектицидами. Амарант может поражать грибок. От грибка амарант обрабатывают медным купоросом.

Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

Применение в кулинарии и рецепты приготовления

У амаранта употребляют в пищу молодые листья и побеги и созревшие семена. Амарантовую муку используют для выпечки безглютеновых десертов и хлеба.

Из сухих листьев, цветков растения и соцветий с семенами делают чай.

Как готовить зерна амаранта

Их можно употреблять в пищу отварном и сыром виде, в сладких или соленых блюдах, готовить их отдельно или в смеси с другими крупами. Например:

  • амарант добавляют в смузи, чтобы увеличить содержание клетчатки и белка;
  • используют его в блюдах вместо макарон, риса или кус-куса;
  • кладут в супы или тушеное мясо;
  • едят с овсянкой хлопьями, добавляя фрукты, орехи или специи.

Как сварить кашу из амаранта

Перед приготовлением лучше замочить амарант в холодной воде минимум на 4 часа или на всю ночь. Замачивание сокращает время приготовления и делает семена более усваиваемыми.

Можно обойтись и без замачивания, каша получится и так. Просто предварительно сложите семена амаранта в мелкое сито и промойте под струей прохладной воды.

Вам понадобится:

  • 0,5 стакана амаранта;
  • 1,5 стакана воды (соотношение амарант/вода – 1:3);
  • щепотка соли;
  • ½ чайной ложки оливкового масла (по желанию).

Как приготовить:

  • В небольшой кастрюле смешайте все ингредиенты и поставьте на плиту.
  • Как только каша закипит, уменьшите огонь и варите (без крышки), пока 90% воды не выпарится. Это займет минут 20.
  • Затем накройте крышкой и дайте впитаться остаткам воды (10 мин.).
  • После приготовления размешайте вилкой.

Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

Что приготовить из амарантовой муки

Из нее готовят разную выпечку без глютена – от хлеба до тортов и печенья. Но лучше использовать ее не в качестве отдельной муки, а в сочетании с пшеничной или овсяной. Хлеб из одного только амаранта раскрошится или будет плотным и тяжелым.

На каждые 100 грамм амарантовой муки добавляйте 200 грамм пшеничной (овсяной).

Но для приготовления выпечки, для которой не требуется клейковина (печенье, кексы, блины, макаронные изделия, бездрожжевые лепешки), можно использовать 100% муку амаранта.

Также это хороший загуститель для соусов, супов и рагу.

Как прорастить семена амаранта для еды

Семена амаранта употребляют и в сыром виде, предварительно прорастив:

  1. Промойте семена в дуршлаге с небольшими отверстиями.
  2. Сложите чистый амарант в стеклянную банку, контейнер или в специальную емкость для проращивания.
  3. Залейте семена прохладной водой на два часа.
  4. Слейте воду и накройте контейнер легкой тканью или крышкой проращивателя. Поставьте подальше от солнечного света.
  5. Каждые 8 часов вынимайте семена из контейнера и промывайте прохладной водой. Повторяйте это примерно 48 часов.
Популярные статьи  Как правильно ставить цели, и всегда их достигать

Ростки амаранта будут готовы примерно через восемь часов после последнего ополаскивания. Размером они примерно 0,5-0,6 см.

Как использовать зелень амаранта

Свежие листья и молодые стебли можно есть сырыми в салатах, варить, жарить или готовить так же, как любые другие листовые овощи. Перед применением вымойте их в прохладной проточной воде, отряхните от влаги и обсушите бумажным полотенцем.

Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

Как используют амарант в косметологии

В косметологии щирицу используют для приготовления омолаживающих масок, лосьонов для тела, для укрепления волос. Все косметические продукты можно приобрести в магазинах, а также приготовить самостоятельно из свежей или высушенной травы. Амарант в косметологии имеет свои действия:

  • защищает кожу от воспаления, повреждения и раздражения;
  • предотвращает образование мимических морщин;
  • смягчает и увлажняет кожу;
  • очищает загрязненные поры и предотвращает образование гнойников.

Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

Амарантовое масло в косметологии используют, придерживаясь некоторых правил:

  • масло наносят на кожу тонким слоем;
  • после нанесения его не нужно смывать;
  • его можно использовать для любых участков кожи на теле;
  • продукт рекомендуется использовать в теплом виде;
  • для подогрева масла используют теплую емкость, а не плиту или микроволновую печь;
  • масло хранят в темном сухом месте при комнатной температуре.

Важно! Если не соблюдать правила применения продукта, масло потеряет часть своих целебных свойств

Омолаживающие маски для лица

Разработано множество рецептов для приготовления масок с амарантом в домашних условиях:

Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

  • Масло щирицы смешивают с соком лимона и наносят на лицо тонким слоем. Такой рецепт разглаживает морщины и осветляет темные пятна на коже. Выдерживают 20 минут, смывают.
  • Отвар травы смешивают с мякотью банана в равных количествах. Взбивают блендером и наносят на лицо. Выдерживают 30 минут, затем смывают.
  • 100 г творога любой жирность, 100 мл сливок смешивают со 100 мл отвара амаранта. Наносят на кожу, выдерживают 30 минут, смывают.
  • Голубую глину разводят отваром щирицы или добавляют пол чайной ложки в нее. Наносят на лицо, выдерживают до высыхания и смывают.
  • Сметану высокой жирности смешивают с маслом амаранта и наносят на лицо. Такая маска увлажняет кожу и предотвращает ее шелушение. Смывают через 30 минут.

Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

Лосьон

Для приготовления лосьонов для кожи используют амарантовое масло или отвары из травы. Основные рецепты:

  • Масло оливы, льна и щирицы смешивают в равных количествах. Составом ежедневно протирают лицо без смывания.
  • Траву амаранта смешивают с ягодами земляники, добавляют водку или спирт, настаивают 8 часов. Раствором протирают кожу.
  • Траву щирицы, ромашки, каланхоэ и календулы берут в равных количествах. Заливают кипятком, настаивают 8 часов. Смесь процеживают и протирают ей лицо.
  • Амарантовое масло смешивают с соком алоэ и протирают лицо.

Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

Амарант для красоты волос

Для красоты волос делают маски с амарантовым маслом или моют голову отваром. Такие способы улучшают состояние волос, предотвращают их выпадение и стимулируют раскрытие волосяных луковиц. Эффективные рецепты:

  • 500 г травы заливают кипятком. Настаивают 30 минут, раствор процеживают и дают ему остыть. Мокрые вымытые волосы ополаскивают отваром.
  • Репейное и амарантовое масло смешивают в равных количествах. Наносят на корни волос, надевают целлофановую шапочку. Выдерживают 20 минут, моют голову с шампунем.
  • Куриное яйцо взбивают, добавляют треть чайной ложки сухой горчицы и 1 ч. л. амарантового масла. Смесь наносят на волосы, накрывают целлофановым колпаком, выдерживают 15-20 минут. Смывают прохладной водой.
  • Сухой субстрат амаранта, ромашки, чистотела заливают кипятком. Настаивают 30 минут. Смесь процеживают и дают остыть. Мокрые, вымытые волосы ополаскивают раствором.

Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

Польза амарантового масла:

Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

Из семян амаранта путем холодного отжима получают ценнейший продукт — амарантовое масло. Из всех масел оно является по сути, самым полезным. По своим лечебным свойствам масло амаранта превосходит не только льняное и облепиховое. Но и таких «корифеев», как масло расторопши, женьшеня и даже чёрного тмина.

Кстати: О пользе облепихового масла и её лечебных свойствах вы можете прочесть в моей статье «Чем полезна облепиха для человека».

Что же такого особенного содержится в амарантовом масле, что делает его панацеей чуть ли не от всех болезней? Это то самое уникальное вещество сквален, которое обладает просто невероятными свойствами. Собственно говоря, можно по пальцам пересчитать растения, содержащие этот уникальный природный антиоксидант. Да и то, в мизерных количествах. Даже в акульей печени, где впервые было выделено это вещество, его количество составляет 2%. Для сравнения в масле амаранта его содержание составляет 7 %.

Сквален прежде всего насыщает клетки кислородом, повышая при этом противораковую защиту организма. В тандеме с лизином он устраняет свободные радикалы, которые образуют опухолевые разрастания. Более того, масло амаранта обладает мощными антиоксидантными свойствами. Тем самым защищает организм от вирусов, бактерий и грибковых поражений. Амарантовое масло обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием. Поэтому его применяют при лечении дерматитов, ожогов, псориаза и экземы. Регенерирующее действие масла используют для лечения кожных язв и ран. А также назначают это средство людям, прошедшим химиотерапию или после курса радиотерапии. Кроме того, применяют для повышения иммунитета и восстановления организма после перенесенных стрессов.

Применение амаранта

У амаранта съедобны все его части – листья, корни, стебли, цветы, семена. Его масло и проросшие семена обладают множеством целебных свойств, которые помогают избавиться от разных проблем со здоровьем.

Муку из амаранта используют при производстве детского питания, кондитерской и хлебобулочной продукции. Из семян получают амарантовое масло, а шрот, остающийся после отжима, используется для производства корма для крупного рогатого скота и свиней.

Применение амаранта в народной медицине

В народной медицине амарантовое масло используется для лечения:

  • Экземы;
  • Ожогов;
  • Герпеса;
  • Прыщей;
  • Псориаза;
  • Грибковых заболеваний кожи.

Для омоложения организма и выведения из него вредных веществ можно приготовить травяной отвар. Для этого берем в равных пропорциях амарант, зверобой, ромашку лекарственную, березовые почки. 2 столовые ложки сбора заливаем 0,5 литра кипятка, даем настояться 2-3 часа. Затем процеживаем. Перед сном нужно выпить стакан сбора, добавив 1 чайную ложку меда. Утром настой лучше подогреть и выпить за полчаса до еды.

Для одного курса понадобится 500 граммов настоя. Курс рекомендуют повторять через 2 года.

В косметологии

В составе косметических средств амарант оказывает защитное, оздоравливающее и омолаживающее воздействие на кожу, волосы, ногти. Лосьоны, крема, маски, компрессы на основе амаранта питают, увлажняют кожу, разглаживают морщины, придают коже свежесть и бархатистость.

При уходе за волосами амарант укрепляет корни, способствует восстановлению структуры волос, росту, придает им блеск и эластичность.

Маски для лица

  • Для нормальной кожи: Смешиваем 2 ст. л. сока с таким же количеством сметаны и наносим тонким слоем на лицо на 20 минут, после этого смываем теплой водой;
  • Для жирной кожи: Перетертую зелень амаранта смешиваем с измельченными овсяными хлопьями и наносим на лицо на 20 минут. После этого смываем теплой водой. Затем на 5 минут накладываем влажную холодную салфетку, смоченную настоем амаранта;
  • Для сухой кожи: Нам понадобится: сырой желток, 2 ст. л. сока, 1 ч. л. сметаны, 4 капли масла амаранта. Все ингредиенты смешиваем и на 20 минут наносим на лицо.После этого смываем теплой водой.
Популярные статьи  Как воспитать уверенного в себе ребенка

Лосьон

В качестве лосьона для кожи лица и шеи подойдет настой из листьев амаранта. Берем 2-3 свежих листа или 1 столовую ложку сухого амаранта. Заливаем стаканом кипятка, настаиваем 1,5 часа, после чего процеживаем.

Настоем можно протирать кожу 3 раза в день.

Компрессы

  • Для кожи вокруг глаз: растертые листья амаранта накладываем на веки закрытых глаз и область вокруг них и прикрываем влажными тампонами. Убираем через 15 минут и глаза ополаскиваем теплой водой. Процедуру повторяем 2 раза в неделю;
  • Для шеи: растертую зелень амаранта смешиваем с теплым молоком до консистенции кашицы. Равномерным слоем наносим на салфетку и прикладываем на 20 минут на грудь и шею. Затем смываем теплой водой.

Для ухода за волосами

Готовим отвар: 3 ст. л. сухих измельченных листьев амаранта или 8 свежих листиков завариваем в термосе в 1 л. воды в течение суток. Разводим теплой водой в пропорции 1:1. Ополаскивать волосы лучше всего 1-2 раза в неделю.

Настой для ванн

400 г листьев амаранта заливаем 2 литрами кипятка и кипятим в плотно закрытой посуде 15 минут. Охлаждаем, процеживаем и смешиваем с водой в ванной. Принимать ванну примерно 20 минут.

Амарант хорошо сочетается с любыми овощными блюдами. Его можно добавлять в салаты, овощное рагу, коктейли, смузи, супы, соусы, выпечку.

Как посеять семена амаранта в грунт и на рассаду

1. Посев амаранта в открытый грунт

Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

Как выглядит рассада амаранта фото

Растение высеять достаточно просто: семена очень мелкие, достаточно их рассыпать по поверхности грядки и заделать в землю граблями. Если в середине апреля грунт на глубине 5 см имеет температуру 10 ºC, можно помещать посевной материал прямо в него. Почву сначала удобряют минеральными смесями (30 г на квадратный метр) или комплексными, согласно инструкции.

Подбирая удобрения, соблюдают меры предосторожности, так как амарант азотистые составляющие преобразует в ядовитые нитраты. Поэтому не стоит использовать смеси, содержащие много азота

Для успешного проращивания семян очень важно вовремя выполнять все этапы работ. Так, если посев сделать в срок, сорняки не успеют вырасти и заглушить растения. Итак, в конце апреля землю увлажняют и делают в ней бороздки глубиной 2-3 см

В них аккуратно высевают семена, которые смешивают с песком в соотношении 1:20 для удобства. Интервал между бороздками в ширину — 45 см, а между растениями внутри бороздки — 10 см. так как семена очнь мелкие, без прореживания не обойтись

Итак, в конце апреля землю увлажняют и делают в ней бороздки глубиной 2-3 см. В них аккуратно высевают семена, которые смешивают с песком в соотношении 1:20 для удобства. Интервал между бороздками в ширину — 45 см, а между растениями внутри бороздки — 10 см. так как семена очнь мелкие, без прореживания не обойтись.

Всходит амарант спустя 8-10 дней, после чего его прореживают, а также взрыхляют почву. При посадке рассады в мае не забывайте избавляться от сорняков. При достижении амарантом высоты 20 см его подкармливают азотистыми удобрениями в половинной дозе от требуемой по инструкции. Созревание растения, будь то овощной или декоративный амарант, происходит за 3-3,5 месяца.

2. Рассада амаранта в домашних условиях

Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

Амарант выращивание из семян фото

Этим способом выращивать амарант также несложно.

  • Семена заранее высевают в контейнер в марте. Это может быть пластиковая емкость или невысокие горшки.
  • Посадку осуществляют так: почву увлажняют и аккуратно рассыпают мелкие смена по поверхности субстрата, лишь слегка потом покрывая их землей (просто просыпая ее сверху).
  • Контейнер ставят в светлое и теплое место. Как только влажность в земле снижается, распылителем наносят на поверхность воду.
  • Если в комнате прохладно, контейнер подогревают до температуры 22 ºC. Если все эти условия учесть, амарант прорастет за неделю.
  • Как только всходы появились, их прореживают, оставляя только сильные ростки. После появления трех настоящих листков производят рассаживание молодых амарантов по индивидуальным маленьким горшкам диаметром 12 см. Помните, что делать это следует весьма аккуратно, чтобы саженцы прижились. лучше использовать зубочистку или вилку, чтобы пересаживать растеньица с комом земли.
  • Амарант растет довольно быстро, и за три недели получается полноценная рассада ростом 15-20 см.

3. Посадка амаранта

Высаживанием рассады амаранта занимаются поздней весной, когда уже очень тепло, а заморозки не представляют угрозы. Как правило, это время конца мая. Выбирают хорошо освещенный участок, имеющий легкую почву и надежный дренаж. Даже если почва не сильно подготовлена, это не критично. Это растение неприхотливо и произрастает в разных условиях

Важно лишь обеспечить ему оптимальную температуру и предотвратить накопление избытка влаги в почве

Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

Амарант посадка и уход фото

Как сажать амарант. Рассаду, готовую к высадке, помещают в почву на клумбе на расстоянии 10-30 см в ряду и 45-70 см между рядами. Затем ее регулярно поливают, поскольку саженцы долго приживаются и сидят без роста. Если в это время наступают холода, саженцы прикрывают, так как они не выносят низкой температуры.

При каких заболеваниях рекомендовано употреблять

Особое влияние амарант имеет при определенных заболеваниях

Важно знать, что лечит эта трава. Растение помогает справиться с симптомами и улучшить состояние организма

Амарант для желудка

Растение обладает заживляющим действием и помогает ускорить заживление гастрита и язвы желудка. Также трава очищает организм от шлаков и токсинов, а также стимулирует перистальтику кишечника.

Лечение энуреза

Энурез — это бесконтрольное мочеиспускание во время сна. Им страдают дети раннего возраста, редко взрослые. Амарант помогает избавиться от этой проблемы, положительно воздействуя на мочеполовые органы.

При заболеваниях мочеполовой системы

При заболеваниях мочеполовой системы помогает устранить их на ранних стадиях. Снимает воспаление, улучшает работу почек, уничтожает инфекцию.

При кровотечении

Амарант обладает кровоостанавливающим действием, а также укрепляет стенки сосудов и капилляров. Ускоряет регенерацию кожи и процессы заживления ран. Свежие листья растения прикладывают к месту кровотечения, и через несколько минут оно останавливается.

Важно! При внутренних кровотечениях любые приемы пищи, жидкости, соки, настои травы запрещены

Лечение онкологических заболеваний

Трава содержит вещества, которые предотвращают развитие онкологических заболеваний. В период прохождения химиотерапии амарант назначают для комплексного лечения. В период реабилитации после прохождения курса химии отвары помогают быстрее восстановить организм.

Лечение болезней почек и печени

Трава обладает мочегонным и желчегонным действием. При заболевании почек и печени ускоряет работу органов, стимулирует отток лишней жидкости из организма и процесс желчеобразования. Восстанавливает и оздоравливает клетки печени и почек.

Популярные статьи  Какую пользу организму может принести стресс

Лечение простуды

Растение имеет противомикробный эффект. Его настои и отвары уничтожают болезнетворных микроорганизмов. При приеме лекарства во время простуды ускоряет процесс выздоровления. А также амарант снимает отек слизистых оболочек и облегчает состояние горла и носа при простуде.

Заболевания сердца

В составе щирицы содержится много калия, кальция и магния. Эти элементы улучшают состояние сердечно-сосудистой системы, нормализуют артериальное давление и препятствуют его нарушению.

Геморрой

При геморрое настой и отвар из щирицы применяют местно. На ранних стадиях трава способна полностью избавить от этого заболевания. Лекарство укрепляет стенки сосудов и ускоряет заживлению трещин.

Варикозное расширение вен

При данном заболевании из растения готовят отвары и настои для наружного и внутреннего применения. Амарант укрепляет стенки вен, снимает боли и усталость ног. Затормаживает развитие проблемы.

Заболевания легких

При туберкулезе, астме, бронхите восстанавливает дыхательную функцию. Трава насыщает организм кислородом. При таких заболеваниях рекомендуется использовать листья.

Стоматологические заболевания

Такие проблемы чаще всего сопровождаются болью, отечностью, покраснением и воспалением тканей. Характер воспаления обычно бактериальный.

Сахарный диабет

При сахарном диабете отвары из травы нормализуют общее состояние организма и контролируют уровень глюкозы в крови.

Важно! При решении принимать отвары амаранта необходимо проконсультироваться со специалистом

Профилактика болезней в открытом и закрытом грунте

Главные заболевания растения амарант – черная ножка, бурая гниль. В качестве профилактики заболевания черная ножка применяют следующие меры: Читайте еще: Пол — пала: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

  1. Посев семян производят в обработанные посадочные емкости медным купоросом.
  2. При выращивании рассады почву дезинфицируют и посыпают вокруг растения песком.
  3. Регулярное прореживание посадки.
  4. Умеренный полив.

Для профилактики заболевания бурая гниль проводят следующие мероприятия:

  1. Предпосевную обработку семян раствором марганцовки.
  2. Снижают количество азотистых удобрений.
  3. Регулярный осмотр и удаление больных кустов.

Амарант лекарственный – полезные свойства растения

В амаранте содержится немалое количество полиненасыщенных жирных кислот, что позволяет регулировать обмен холестерина в организме.

Помимо этого, амарант обладает следующим рядом полезных свойств:

  • наличие витамина E в его составе позволяет задерживать старение организма, предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
  • это растение способствует снижению появления тромбов в организме;
  • он оказывает защитные функции радиации и предотвращает развитие раковых клеток;
  • амарант отлично увлажняет кожу и питает ее витаминами;
  • отлично справляется с грибком и бактериями.

Эта лечебная трава воздействует на сосуды, повышая эластичность их стенок.

Понижает уровень холестерина в организме, оказывает иммуностимулирующее действие, нормализует состояние кожи, восстанавливая ее и снимая воспаление.

Масло амаранта справляется со многими заболеваниями, такими как: туберкулез, инсульты, атеросклероз, инфаркт, хронический гепатит, заболевания печени, гинекологические воспаления, стенокардия.

Когда стоит применять амарант в качестве лекарства?

В составе листьев этого растения находится около 3% рутина, что оправдывает его пользу при недостатке витамина P, гипертонии или лучевых поражениях.

Помогает лечение амарантом и при:

  • сердечно-сосудистых заболеваниях;
  • расстройствах нервной системы;
  • заболеваниях ЖКТ;
  • простудных инфекциях и воспалениях слизистой;
  • экземах, псориазе, дерматите, эрозии;
  • воспалениях почек и печени;
  • сахарном диабете;
  • заболеваниях мочеполовой системы.

Решая, как принимать данное растение, стоит помнить, что актуально его применение не только в виде масла, но и в виде отваров, настоек, сока, настоев, а также – для ванн и полосканий.

В народной медицине к амаранту часто обращаются при различных диагнозах, это растение обладает противогрибковым, противовоспалительным, болеутоляющим и даже омолаживающим действием.

Амарант лечебный часто используется для лечения ран и порезов, он служит отличным ранозаживляющим наружным препаратом.

Для кожи амарант оказывает не только восстанавливающее действие, но и подтягивающее. Он возвращает кожному покрову эластичность и упругость, снимая воспаление и регенерируя ткани.

Полезно применять данное растение и онкобольным, чтобы восстановить организм после химиотерапии.

Его действие настолько широко, что актуально применять амарант при катарактах, эрозиях матки, различных стадиях ожирения и болях в суставах и спине.

Для организма этот продукт несет огромную пользу, укрепляя его и восстанавливая защитные функции.

Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства

Посадка и уход

Растение неприхотливо в уходе, не требует особого соблюдения режима полива или рыхления, хорошо приживается даже в прохладном климате. Хотя это растение тропическое, оно любит яркие лучи солнца и высокую температуру воздуха, но легко переживает и похолодание.

Полив требуется только молодым, ещё не укоренившимся растениям. Взрослое растение не нуждается в дополнительной влаге, если осадки выпадают по расписанию.

Для посадки выбирают участки с хорошо дренированной и в меру кислой почвой. Грамотный выбор грунта – залог успеха выращивания полезного цветка. Подкормка осуществляется 3–4 раза за сезон. Как правило, используют готовые минеральные смеси или азотные удобрения.

Виды и сорта

В нашей стране известно около 16 сортов амаранта, в то время как по всему миру их более ста. Селекционеры активно трудятся над созданием оригинальных сортов, которые ранее были неизвестны природе.

Перечислять все сорта долго и не имеет смысла, лучше остановиться на популярных и самых полезных.

Овощной амарант

Все части этого растения отличаются высокой пользой и ценностью. Он не обладает особенной декоративностью, но культивируется в качестве сельхозкультуры. Он быстро набирает массу, становится зелёным после посадки спустя 120 суток.

Его можно употреблять в пищу или использовать в рецептах народной медицины. Высота цветка небольшая, поэтому его легко выращивать даже на собственном подоконнике.

@proklumbu.com

Жёлтый амарант

Компактное комнатное растение с ярко-жёлтыми, зелёными или оранжевыми листовыми пластинами. Вырастает не более 70 см в высоту. Соцветия также жёлтые, несут в себе высокую декоративную функцию.

@sad-i-ogorod.ru

Трёхцветный амарант

Очень красивые амарант, листья и соцветия которых окрашены сразу в три цвета – жёлтый, зелёный и насыщенный малиновый. Используется в качестве декоративной посадки.

@ogorodnik24.ru

Хвостатый амарант

Красивый и высокий куст с висящими соцветиями насыщенного бордового цвета. Цветёт вплоть до середины октября или первых заморозков. Эффектный сорт, широко используемый в ландшафтном дизайне.

@greenagri.ru

Тёмный амарант

Рослое растение высотой до полутора метров. Листья и соцветия остроконечные, насыщенного пурпурного оттенка, что сильно выделяет его среди своих сородичей.

@flo.discus-club.ru

Запрокинутый амарант

Компактный сорт с небольшими и невзрачными соцветиями. Высота его не более одного метра, листья яйцевидной формы насыщенного зелёного оттенка, ширина около 14 см.

@ru.wikipedia.org

Метельчатый амарант

Растение с крепкими и мощными прямостоящими побегами, иногда они могут повисать. Отличие от других сородичей в насыщенном красном оттенке листьев и остроконечных соцветий.

@treespk.ru

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Что такое амарант, его полезные и лечебные свойства
5 женских качеств, которые быстро начинают раздражать мужчин